昨日，位于溫州科技廣場的2024溫州名特優農產品（年菜年魚）迎新春大聯展進入第三天，也達到了人流量的巔峰，不少攤位前都擠滿人，試吃、購買兩相宜，一時間記者的手機被擠到沒有信號。

　　特裝展位的T2年魚館面前人頭攢動，這里有正宗的溫州大黃魚試吃，現切的黃魚放在沸水中滾上十秒就熟，喜歡的加點蔥花、鹽簡單調味，便鮮甜彈牙。

　　這里是溫州年魚館，聚集了黃魚島、豐和、白龍嶼、海派、鴻運等“溫州大黃魚”5大品牌。溫州市漁業技術推廣站范正利介紹，這些企業均獲得溫州大黃魚國家地理標志商標授權。我市定期開展產品質量抽樣檢測，督促落實《大黃魚生態養殖技術規范》，確?！皽刂荽簏S魚”的品牌即品質保證。

　　據了解，目前，我市共有深海養殖大黃魚規模養殖企業31家，2022年產量達17318噸，產值達15億元，均位居全省第一。

　　養好一條深海魚不簡單。溫州豐和海洋開發有限公司陳金奇說，該公司的大黃魚養殖在距離溫州海岸線最遠的北麂島附近，平均每一立方米只養一條魚；而位于洞頭鹿西島的黃魚島海洋漁業集團有限公司則一次次改進深海網箱，升級養殖模式，建成全球最大的軟體智能海洋漁場、全國規模最大的大黃魚生態海洋牧場和全國最大深水抗風浪網箱群。如此高成本、高技術含量的養殖投入，讓該公司得以養殖出可做刺身的優質黃魚，肉質細嫩鮮美，沒有魚腥味。

　　“東海追鮮”就鮮在這。如今在溫州，洞頭、瑞安、平陽、蒼南沿海，從北到南，一條深遠海養殖產業帶已形成，深海低密度養殖大黃魚已成為我市特色鮮明、優勢突出的農業主導產業。

　　過去一年，溫州大黃魚游得越來越遠。繼早年“游”上G20峰會，去年，這條魚再次游到杭州亞運會國際餐桌。冰鮮溫州大黃魚則首次出口，亮相意大利米蘭。

　　這條魚也游得越來越深。2023年，溫州大黃魚作為全國唯一的海水魚類，入選農業農村部公布首批全國“土特產”推介名單。平陽縣與“一米八”簽訂南麂大黃魚全產業鏈發展戰略合作協議，雙方在深遠海大黃魚工業化智能化示范養殖、生態漁旅示范區、產業園及研究院建設等方面開展合作。據悉，“一米八大黃魚”已上架全國各地的“盒馬生鮮”。

　　本次聯展將持續至1月23日。黃魚島海洋漁業集團有限公司溫州總店負責人金清說：“268元一箱6條裝，均為5-7兩黃魚，過了這趟就不是這個價了?！睔g迎市民前來購買正宗溫州大黃魚。