“年前庫存基本清空！”新春銷售火熱，溫州市頂諾食品有限公司總經理呂海燕坦言，新春銷售額超4000萬元。不僅是頂諾預制菜銷量陡增，今年春節，市農業農村局搭臺、企業登臺，溫州預制菜營銷實現“開門紅”。

　　發力預制菜產業，去年溫企紛紛加入預制菜產業賽道。在位于甌海區潘橋街道的頂諾食品有限公司，除傳統西式牛排熱銷外，2022年新開發的系列預制菜，如紅燒牛腩、番茄牛腩、牛大骨、羅宋湯、獅子頭等也打開了新銷路。從正月初五開始，員工們又開始忙著新一輪發貨，每天3000多箱產品發往全國各地，進入5000多家商超?！敖衲陼M一步開發全牛中式預制菜產品，比如帶骨類的、牛頭塊等?！眳魏Ｑ啾硎?。

　　1月中旬，市農業農村局主辦“預制甌味 魚悅溫州”溫州預制菜年貨年魚展銷活動暨百家民宿過大年活動。預制菜年夜飯成新寵，溫州大酒家在年貨節上收獲了不少訂單，年貨節效益也在持續發力?！拔覀兊谝淮闻龅筋A制年夜飯訂單比堂食多的情形，除夕那天還有市民加單，但實在是跑腿都找不到人，最后我們就只能截單了?！睖刂荽缶萍腋笨偨浝砣~冰化說，市民到店自提可以銷售。

　　據俺愛生鮮超市負責人黃宗燕介紹，新春公司銷售額已超百萬，比去年同期翻了一倍。嫁接預制菜產業，公司將原有的菜品進行研發，延長了保鮮冷藏時間。

　　溫州市甌肴科技食品有限公司負責人趙漢武介紹道，新春公司預制菜銷售情況遠超預期，光老鴨煲就賣了2000多份：“溫州人過年節，有吃全雞全鴨的習俗，寓意著十全十美的好兆頭。巧巧婆老鴨煲買回家，只要熱一下就可以吃?！?/p>

　　百珍堂生物科技(浙江)有限公司也迎來年貨購物高峰，晨曦椰汁紫米魚膠、晨曦金湯佛跳墻等禮盒類產品銷售火爆，晨曦大盆菜等年夜飯預制菜肴也廣受歡迎，銷量增長近30%。

　　年貨年魚節上，豐和海洋開發有限公司獲得國家地理標志商標首批授權，公司品牌負責人、總經理陳金奇介紹說，得益于各方助力推動推介，大黃魚銷量上升明顯，近一個月每天300多箱集中打包發貨，全公司加班加點打包，依然忙不過來，近一個月銷售8萬多尾。

　　據悉，為打造溫州特色預制菜和年魚經濟，打通線上線下銷售渠道，市農業農村局結合預制菜“八進一出”、年魚“十進六渠道”系列推廣活動，進機關、進國企、進高校、進商超，同時入駐嘉郵文創自選平臺、平安樂巡商城、暢購優惠商城、網上農博等線上平臺。此外，鹿城、龍灣、甌海多地政府發放農產品（預制菜）專用消費券，進一步激活預制菜消費市場。

　　記者從市農業農村局獲悉，參加年貨年魚節的53家預制菜企業，借勢打響知名度，1月份，53家企業年貨年魚銷售額達6.2億元，同比增長39.7%。