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優化運行機制 提升檢測效率 義烏共建共享實驗室保障食品安全

2023-11-20 10:29:32

“我們是微型企業,自己能做的檢測項目有限,也很難招到專業人員,以往會委托第三方機構幫忙檢測,耗時又耗錢?,F在有了共享實驗室,不用往城里跑就可以做到批批檢,開支比之前小了很多?!弊蛉?,義烏市盛康食品有限公司負責人說起共享實驗室連連點贊。

這位負責人所說的共享實驗室位于赤岸鎮尚陽古村,緊鄰赤岸鄉村共富白酒小作坊,是政府部門、檢驗檢測機構、企業共建的實驗室,面向企業、公眾等提供食品出廠檢測委托、農貿市場食用農產品快檢、“百姓點檢”等服務。實驗室雖小,樣品室、理化室、感官室、色譜室等配置俱全,可開展20余項食品安全常見指標檢測,有效覆蓋赤岸鎮全部食品業態。自今年10月底開始運行以來,該實驗室已完成白酒、豆制品等產品出廠檢驗以及食用農產品快檢共計160余批次。

在食品生產過程中,出廠檢驗環節承擔著“過濾網”作用,可以有效從源頭上阻止不合格食品在市場上流通,是保障食品安全的重要環節。為解決部分小微企業檢驗檢測能力和水平不足、檢驗設施設備配套不全等問題,義烏積極踐行“有感服務 無感監管”理念,大力發展食品共享實驗室,已先后建成尚陽共享實驗室、五亭食安共享實驗室、佛堂鎮食品安全共享實驗室等。

佛堂鎮食品安全共享實驗室位于浙中農副產品物流中心,可為市場經營戶、消費者、屬地政府提供共享檢測資源。市場經營戶也可主動送樣抽檢,自主選擇快檢、專項、全項目檢測模式,進一步履行食品進貨查驗義務。消費者在采購食品后可自行送檢,每月前50批次免費檢樣,讓消費者吃得放心。

分布在義烏全市的食品安全共享實驗室,或服務食品產業集群,或連接生產消費兩端,串聯成監管職能全覆蓋的全周期食品安全保障網,增強企業獲得感、消費者安全感。

“我們將聽取企業需求,統籌推進全市共享實驗室布點工作,對已有共享實驗室,不斷優化運行機制,提升檢測效率,真正實現共建、共享、共贏的建設目標,實現惠民惠企?!绷x烏市市場監管局相關負責人表示。


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