隨著人們對飲食“品位”的提升，某些食品為了看起來更加高端、吸引眼球，也開始了“鍍金”之路。比如金箔酒、金箔蛋糕、金箔巧克力、金箔冰淇淋等。不過，食品“鍍金”雖好看，但也得慎重呀。近日，瑞安一家蛋糕店就因將金箔作為食品原料，給蛋糕“鍍金”進行銷售，被當地市監部門處罰。

　　日前，為給朋友慶祝生日，鄭先生在瑞安市錦湖路一家蛋糕店買了個蛋糕。當打開蛋糕時，才發現蛋糕上有很多金箔。怕金箔對人體有害，鄭先生和朋友都不敢食用，將這個“鍍金”蛋糕拿到了瑞安市市監局錦湖市監所投訴，要求商家賠償。

　　接到投訴后，市監所工作人員立即到蛋糕店了解情況。商家承認為了提升“顏值”，吸引消費者眼球，在制作蛋糕時添加了金箔。商家當場表示，愿意向鄭先生賠償2000元作為補償。鄭先生對此表示滿意。

　　隨后，執法人員在對該蛋糕店進行了依法檢查。在該店裱花間操作臺上，執法人員發現了一瓶已開封使用的金箔。據商家陳述，當天上午，已通過網絡訂餐平臺銷售了一份使用這瓶金箔制作的蛋糕。涉案物品被依法扣押，并立案調查。

　　據介紹，商家用非食品原料生產食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》。鑒于當事人積極配合，如實陳述違法事實，市監部門對當事人的違法行為作出行政處罰決定，沒收依法扣押的1瓶金箔，并罰款3000元。

　　近年來，一些含金（銀）箔（粉）類物質食品在市場上出現，部分商家以高檔消費為噱頭，在食品生產經營過程中使用金（銀）箔（粉），甜點上撒上一些金箔碎片，冰淇淋上裹上一層金箔紙，打造“高級” “奢靡”的噱頭，且售價不菲。今年1月，國家三部委聯合發布通知，明確金銀箔粉不是食品添加劑，不能用于食品生產經營，餐飲服務提供者不得售賣含金銀箔粉餐食。專家介紹，金箔吃下去后一般會直接排出體外，無法被人體吸收，因此食用金箔不僅對人體毫無好處，過量食用還可能造成消化不良。

　　市監部門提醒，消費者如遇到銷售金銀箔粉食物的情況，可撥打12345投訴舉報。