在之江實驗中學食堂入口，一塊校園食安數字化駕駛艙大屏吸引了一群中學生的注意。他們動動手指點一點，就開啟了云游“示范食堂”之旅，學生售餐間、洗消間、烹飪間、學生餐廳、教師餐廳都能“一鍵直達”?！凹议L們也可以通過線上瀏覽VR實景，了解我們的食堂，監督我們的管理?！睂W校食堂負責人介紹。

作為今年中小學“示范食堂”重點改造培育對象，近日，杭州市之江實驗中學學校食堂推出了全省首個“示范食堂”VR全景線上展覽?！巴ㄟ^這個顯示屏可以實時看到食堂后廚的加工操作流程、功能布局，原來我們每天吃的飯菜都是這么烹飪出來的，這樣播放公示出來還蠻有意思的?！币幻袑W生指著屏幕說道。

“這次VR全景線上展示為全省首創的宣傳展覽方式，可以更直觀地顯示食堂平面布局、設施設備、現場管理、智能物聯等亮點，還能看到關鍵環節的卡位職責、操作規范，觀看隨時、場景隨選、細節隨看、截圖隨定?！蔽骱^市監局餐飲科負責人介紹，這一模式與傳統的線下展覽方式相比，觀看更便捷、宣傳面更廣。

據悉，中小學“示范食堂”建設是2024年省政府民生實事項目之一，西湖區市監局聯合教育局對照建設指引，已經建設了16家“硬件示范、色標示范、合同示范、卡位示范”的中小學?！笆痉妒程谩?。